Você já deve ter ouvido falar das vitaminas e minerais no cotidiano, seja na internet, seja na farmácia, seja no rótulo dos produtos do supermercado, não é mesmo? Falaremos mais sobre o que são esses nutrientes, também como identificar quando estamos deficientes deles, e como é feita a investigação médica na nutrologia.
O que são vitaminas?
Vitaminas são moléculas orgânicas, cujo principal elemento químico é o carbono, fundamentais para o nosso corpo funcionar adequadamente. Porém, não há necessidade de serem ingeridas em grandes quantidades, apenas em torno de 0,01mg até 100mg ao dia na dieta.
Elas desempenham vários papéis como catalisadores (permitem que reações químicas aconteçam mais rápido e utilizando menos energia), antioxidantes, modulam o sistema imunológico, produzem substâncias vitais, como hormônios, neurotransmissores, proteínas estruturais.
Elas podem ser classificadas como lipossolúveis (dissolvem em gordura) que são A, D, E e K, ou hidrossolúveis (dissolvem em água), sendo a vitamina C e todas as vitaminas do complexo B.
O que são minerais?
Minerais são moléculas inorgânicas, necessárias tanto em pequenas quanto grandes quantidades pelo nosso organismo, por isso são chamados micro ou macroelementos. Existem ainda os minerais ultratraços que são não essenciais, ou seja, estão presentes no corpo, mas são dispensáveis para a vida, como o flúor.
Há mais de 50 minerais, que desempenham um papel imprescindível, regulando várias funções vitais, por exemplo, no processo de mineralização óssea, produção de hemácias e maior transporte de oxigênio para as nossas células, formação de membranas celulares, funcionamento adequado da tireoide, manter pH estomacal, e por aí vai.
Como exemplo temos, o cálcio, ferro, fósforo, zinco, potássio, sódio, manganês, magnésio, cloro, selênio, iodo
Como saber se estou com deficiência de micronutrientes no corpo?
Carências de vitaminas e minerais possuem um enorme impacto no bem estar social da população. Segundo o Fundo das Nações Unidas para a Infância (UNICEF), as deficiências de micronutrientes mais prevalentes são vitamina A, vitamina B9(folato), vitamina D, ferro, zinco e iodo.
De um modo geral, as pessoas com alguma deficiência manifesta sintomas bem inespecíficos, como:
- Cansaço excessivo
- Cabelos fracos, quebradiços e opacos
- Unhas frágeis
- Insônia
- Humor deprimido, podendo até mesmo evoluir para depressão
- Visão noturna reduzida
- Lentidão do pensamento, déficit cognitivo
- Acne persistente
- Malformações congênitas
- Risco maior de doenças autoimunes (diabetes tipo 1, artrite reumatoide, esclerose múltipla, doenças inflamatórias intestinais)
- Predisposição a infecções
- Envelhecimento precoce
É recomendado utilizar suplementos com vários tipos de vitaminas e minerais juntos?
Não, o recomendado é que não combine mais de 3 moléculas e seja realizada, antes, uma avaliação médica nutrológica para evitar iatrogenias. É importante também reservar algum tempo entre a tomada dos vários suplementos de, pelo menos, 30 minutos.
Aconselhe-se que informe sempre o seu nutrólogo sobre os suplementos que toma, mesmo vitaminas. Assim como os alimentos interferem nos medicamentos (por exemplo, a cafeína reduz o efeito terapêutico de ansiolíticos como o diazepam), também as vitaminas, minerais e plantas podem ter um efeito sobre os mesmos.
Imagina agora tudo junto e misturado em uma única cápsula. Não há como ter um controle do que vai interagir mal.
Como investigar?
Na abordagem da nutrologia, na primeira consulta, serão feitas perguntas na tentativa de identificar alguma carência de vitaminas e/ou minerais pelas queixas. Então, serão realizados alguns exames físicos, como pedir para ver a coloração das mucosas palpebral e/ou sublingual do paciente.
A seguir, exames laboratoriais poderão ser solicitados para prosseguir com a investigação, ao mesmo tempo que já poderá ser feita uma adequação nutricional, a fim de corrigir falhas na dieta.
Como Tratar? Preciso de ajuda médica?
O tratamento das carências de vitaminas e minerais é baseado na alimentação variada e equilibrada, além da complementação com suplementos.
Antes do tratamento, serão avaliados os resultados de exames, as queixas do indivíduo e, enfim, prescritos o uso de suplementos, se forem necessários.
A suplementação é, portanto, o último passo a ser dado, para contribuir na melhora do paciente. Pois tanto a deficiência quanto o excesso de vitaminas e minerais são prejudiciais ao corpo.
Não procure se automedicar, as consequências disso podem ser muito sérias para sua saúde. Haja com prudência e procure ajuda de um profissional de sua confiança.